Hola, Donlunáticos.
Hoy toca receta, en concreto Berenjenas rellenas, pero no tradicionales, al estilo donlumusical. Esta receta es perfecta para una persona sola o para varias, porque se tarda muy poco tiempo en hacer y está deliciosa.
Cuando yo aprendí la receta de berenjenas rellenas me daba mucha pereza hacerla porque había que meterlas en el horno y esperar hasta que estuvieran blandas. Eso me llevaba mucho tiempo. Con este método, utilizando el microondas no tardarás nada, en unos 10 minutos tendrás listo tu plato y a comer.
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Ingredientes para hacer las berenjenas:
- 1 berenjena por persona
- Cebolla o cebolleta
- Pimiento verde
- Tomate frito
- Atún o carne según tu gusto
- Queso para gratinar
- Nachos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Canónigos y tomates cherrys para acompañar
En este vídeo podéis ver el paso a paso como siempre de hacer esta receta. No olvidéis mandarme una foto por cualquiera de mis redes sociales si hacéis este plato, me encantará ver vuestras creaciones.
Si os gusta la verdura, os dejo esta otra receta que está riquísima. Se trata de unas alcachofas rellenas con carne picada con las que os chuparéis los dedos. Una receta tradicional con la que seguro sorprendéis a vuestros invitados.
Nos vemos en la próxima receta. Un besote.
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